AVENA. Super-alimento 1

Hoy os voy a hablar de la avena, para mi, es mi cereal favorito, creo que no hay ninguno con tantísimas propiedades y es fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos esenciales y fibra soluble que:

• Por su contenido en silicio tiene propiedades diuréticas, nos ayuda a depurar y reducir la retención de líquidos.
• El extracto de avena aumenta la líbido y la fertilidad, de ahí que los romanos la llamaran "aveo" (deseo). Disuelto en agua caliente potencia la sexualidad, diriamos que es afrodisiaco, por lo que está indicado en casos de inapetencia sexual o impotencia.
• Regula los niveles de colesterol y triglicéridos, bebiendo una infusión de avena en ayunas.
• Mejora problemas renales, porque es capaz de depurar los riñones
• Mejora problemas respiratorios, porque ayuda a expectorar y tiene acción mucolítica
• Tiene vitaminas que actúan como rejuvenecedor y mejora la piel
• Aplicada sobre la piel actúa como antiinflamatorio.
• Aumenta los niveles de energía.
• Regula el metabolismo 
• Limpia las arterias
• Es saciante y tiene muy pocas calorias
• Controla los niveles de glucosa en sangre
• Posee carbohidratos de acción lenta, mejora la digestión y el estreñimiento

Agua de Avena

Como hemos dicho la avena, es diurética, saciante, depurativa y mejora los problemas de estreñimiento, por lo que es un aliado perfecto a la hora de adelgazar, pero la forma ideal de tomarla en este caso es en forma de agua de avena.

Como preparar Agua de Avena para adelgazar

He observado entre las personas que atiendo a diario, que las que en algún momento han recurrido al agua de avena para adelgazar, no la preparan correctamente, ya que en general suelen dejar reposar la avena en agua y beber luego este líquido, pero este líquido en concreto en lugar de ser beneficioso es contraproducente y está cargado de fitatos,  por lo que ahora voy a decir paso a paso como se prepara:

Elaboración el agua de avena:

1. Poner en remojo 3 cucharadas de avena en un vaso de agua durante 7 horas
2. Una vez pasado ese tiempo, se cuela la avena, limpiándola además con agua pura para que elimine los antinutrientes e inhibidores de enzimas que libera durante el remojo.
3. Una vez limpia y escurrida, se le añade un litro de agua mineral y se licúa con la batidora añadiendo stevia (o miel o edulcorante), canela y vainilla, todo esto opcional. Muele hasta que esté todo perfectamente molido.
4. Ahora viértela en una jarra (se puede colar también).

Cuándo beber el agua de avena

• Por las mañanas antes o durante el desayuno.
• Entre comidas o antes de comer
• Como sustituto de leche de vaca.
• Se debería tomar un vaso todos los días

Si alguien se anima, que no dude en escribirme para contarme su experiencia, os garantizo que funciona.